Dorayaki Keju Nutella

~Dorayaki Keju Nutella~

Bahan :

2 butir telur
2 kuning telur
100 gram gula pasir
1/4 sdt emulsifier (SP/TBM)
1/4 sdt Baking Powder
175 gr terigu protein sedang
1 sdm maizena
100 ml susu cair
100 gr cream cheese
65 gr margarine, lelehkan

Cara membuat :

1. Kocok telur, gula pasir dan emulsifier hingga mengembang dan kental, tambahkan terigu dan maizena. Tuang susu cair, tambahkan cream cheese dan margarine leleh sambil tetap dikocok dengan kecepatan rendah.
2. Diamkan selama 15 menit dalam lemari es, tambahkan baking powder aduk rata.
3. Tuang sedikit adonan didalam pan dorayaki, masak dengan api kecil, biarkan sampai matang. Lakukan hal yang sama sampai adonan habis.
4. Beri olesan selai nutella...

Untuk 20 buah dorayaki...