Pancake Telur Gulung

Pancake Telur Gulung

Bahan Pancake :

100 gram terigu
200 ml air
Garam secukupnya
1 batang daun bawang, iris
2 butir telur, kocok lepas

40 gram abon sapi atau ayam
4 buah sosis
Mayones secukupnya
wijen untuk taburan

Cara Membuat :

Campur terigu dan garam dalam wadah, tambahkan air secara bertahap, aduk rata dengan whisk. Tambahkan daun bawang iris, aduk rata hingga tidak ada tepung yang menggumpal.

Panaskan wajan teflon, masukkan satu sendok sayur adonan  pancake, masak hingga matang. Tuang satu sendok sayur telur yang sudah dikocok lepas , ratakan diatas pancake tadi

Masak pancake selama 1-2 menit sampai bagian bawahnya berwarna kecoklatan, balik menggunakan spatula, masak kembali hingga matang dan kecoklatan.

Ambil satu lembar  pancake, beri abon, ratakan, letakkan satu buah sosis diatasnya. Lalu tambahkan mayones.

Gulung pancake, lalu potong potong. Beri taburan wijen yang sudah dipanggang terlebih dahulu. Sajikan dengan mayones yang dicampur dengan saos sambal  bila suka.

Recipe by Sonia a.k.a nasi lemak lover