Birthday Cake White Heart

~ Birthday Cake White Heart ~

Cake nya pakai sponge cake coklat biasa, decor nya bertema White Heart , nyontek dari buku Cake Decorating karya bu Fatmah Bahalwan, lumayan puas dengan hasilnya, alhamdulillah..

Resep Sponge Cake ala saya

Bahan :
5 butir telur
150 gram gula pasir
1 sendok teh SP
130 gram terigu
150 gram butter lelehkan
2 sendok makan coklat bubuk

Cara membuat :
1. Kocok telur, gula pasir dan SP hingga mengembang dan kental berjejak
2. Masukkan terigu yang sudah dicampur dengan coklat bubuk, aduk balik perlahan
3. Terakhir masukkan butter leleh sambil diaduk rata
4. Siapkan loyang bentuk hati, oles sedikit margarin, alas kertas roti, oles lagi dengan margarin
5. Tuang adonan ke loyang, panggang hingga matang
6. Setelah matang, angkat dan dinginkan
7. Setelah kue dingin oles dengan selai strawberry disekeliling cake
8. Tutup semua bagian cake dengan fondant warna putih, ratakan
9. Hias cake dengan fondant motif daun dan bunga warna pink kecil

alat perang

 Fondant yang saya pakai

Nyontek dari buku ini