Baked Spaghetti & Meatball

BAKED SPAGHETTI & MEATBALLS

Bahan :
Meatballs
Saus Pasta
100 gr spaghetti
50 gr keju cheddar parut
100 gr mozarella parut

MEATBALLS

Bahan :
200 gr daging sapi giling
1 kuning telur
5 sdm bread crumbs
1 bh bawang bombay, cincang halus
3 siung bawang putih, cincang halus
1 sdt garam
Merica dan garam secukupnya

Cara membuat :
Campur semua bahan, bentuk bulat. Goreng dalam minyak panas dan banyak sampai kecoklatan dan daging matang. Atau bisa juga dipanggang 15-20 menit.

SAUS PASTA

Bahan :
2 sdm minyak zaitun
5-6 siung bawang putih, cincang halus
1 bh bawang bombay ukuran kecil, cincang halus
100 gr daging giling
3 buah tomat, rebus, buang kulitnya, blender hingga halus
3 sdm saus tomat
1 sdt oregano
50 ml air
Garam dan merica secukupnya

Cara membuat :
Panaskan minyak zaitun, masukkan bawang putih dan bawang bombay, masak hingga kecoklatan dan wangi, masukkan daging, tomat halus, saus tomat, oregano, air , garam dan merica. Masak hingga daging matang dan kuah mengental.

Penyelesaian :
1. Masak spaghetti sesuai petunjuk kemasan.

2. Masukkan spaghetti ke tumisan saus pasta, aduk rata. Tambahkan keju cheddar dan sebagian mozarella.
.
3. Siapkan pinggan tahan panas. Tuang spaghetti, susun meatball diatasnya. Tabur dengan sisa keju mozarella. Panggang kurang lebih 20 menit. Angkat dan sajikan.