Quiche Sosis

Bismillah...
Bikin pie gurih buat pagi ini, dengan isian super simple aja, yang penting enak ya hehe...😄
.
QUICHE SOSIS
Source : Quich Daging Asap by Tuti Soenardi
Untuk 10 buah

Bahan kulit :
200 gr terigu
100 gr butter ( saya pakai margarin)
50 ml air es
Sedikit garam

Bahan Isi :
150 ml susu
2 butir telur ayam
2 sdm irisan bawang bombay
2 buah sosis, potong" memanjang atau dadu kecil
50 gr keju parut (saya pakai quick melt)
Garam dan merica secukupnya

Cara membuat :
1. Kulit : campur terigu, butter, aduk, masukkan air es dan garam, aduk rata hingga menjadi adonan yang bisa di roll, sisihkan.

2. Ambil 10 buah cetakan / loyang pie kecil, oles margarin, sisihkan.

3. Adonan kulit di roll tipis, lalu diletakkan diatas cetakan, ratakan menjadi alas dari cetakan dan rapikan, kemudian dipanggang selama 15 menit, angkat dan sisihkan.

4. Isi : campur susu dengan telur yang telah dikocok terlebih sahulu dengan garpu, masukkan bawang bombay, sosis dan keju parut, aduk, beri garam dan merica.

5. Masukkan adonan isi ke dalam  pie yang sebelumnya sudah dipanggang. Panggang di oven sampai berwarna kuning kecoklatan, angkat dan sajikan.