Crepe Saus Strawberry

Bismillah..
Hari libur kalau gak baking rasanya kurang lengkap ya. Walaupun seharian sibuk kesana kemari, sore tetap diusahakan buat sesuatu untuk cemilan. Niatnya tadinya sih buat bekal sekolah besok, tapi ternyata cepat sekali ludesnya. Ini Crepes lembut dengan saus strawberry. Gak butuh waktu lama kok bikinnya.   Asal ada niat dan kemauan. Enak banget. Saus strawberry dari buah strawberry segar. Manis asam nya pas. Membuat dadarnya saya pakai pan kwalik ya, ketebalan dan besarnya jadi sama. Cantik.  Berikut resepnya.

CREPES SAUS STRAWBERRY

Bahan :
2 butir telur
250 ml susu cair
100 gr terigu
25 gr gula pasir
1/5 sdt garam
1 sdm margarin, lelehkan
(Menghasilkan 15 lembar crepe, ukuran diameter 20 cm)

Cara membuat :
Kocok telur hingga berbusa, masukkan semua bahan lainnya. Kocok dengan mixer hingga tercampur rata, saring. Siapkan pan dadar, buat dadar tipis hingga semua adonan habis.

SAUS STRAWBERRY

Bahan :
100 gr strawberry segar
50 ml air
3 sendok makan gula pasir
1 sendok makan air perasan jeruk lemon

Cara membuat :
Masukkan strawberry, air , gula pasir dan air jeruk lemon ke dalam panci. Hancurkan strawberry dengan bantuan masher, masak hingga mendidih dan kental. Angkat dan sisihkan.
.
Selamat mencoba..😊