Bola Bola Tahu Daging Sapi

BOLA-BOLA TAHU DAGING SAPI

Bahan :
200 gram tahu putih, haluskan dengan garpu
100 gram daging sapi, blender halus
10 buah tomat cherry, potong-potong kecil
25 gram tepung roti (bread crumbs)
2 sendok makan tepung sagu
1 butir telur
5 siung bawang putih, geprek, cincang halus
1 batang daun bawang, iris
1/2 sendok makan merica hitam kasar
Garam secukupnya

Pelapis :
1 butir telur, kocok lepas
50 gram tepung roti (bread crumbs)

Cara membuat :
1. Campur semua bahan, aduk rata.
.
2. Ambil satu sendok makan adonan, bulatkan,  gulingkan di tepung roti.
Celup ke telur, gulingkan lagi ke tepung roti.
.
3. Goreng dengan api kecil hingga berwarna kuning kecoklatan. Siap dihidangkan bersama saos sambal atau mayones, sesuai selera.