Roll Tempe

ROLL TEMPE

Bahan kulit :
2 butir telur kocok lepas, buat dadar yang lebar dan tipis

Bahan isi :
200 gr tempe
100 ml susu cair
50 gr tepung panir kasar
3 siung bawang putih geprek,cincang halus
5 butir bawang merah
1 kuning telur
Garam dan merica secukupnya
.
100 gr mix vegetable (buncis, wortel, kacang polong, jagung)

Cara membuat :
1. Campur semua bahan isi, haluskan dengan food processor. Tambahkan mix vegetable,  aduk rata.
.
2. Setelah tercampur rata semua, letakkan diatas lembaran telur dadar yg lebar, gulung, bungkus dengan aluminium foil, padatkan.
.
3. Kukus selama 30 menit hingga matang, setelah itu panggang atau  goreng sebentar, angkat. Potong-potong dan sajikan dengan saus sambal atau sesuai selera.

Rolade

~ Rolade ~

2 btr telur, buat dadar yg lebar dan tipis

Campur:

150 gr dgg.sapi giling
100 gr dgg.ayam giling
25 gr tp.panir
5 lbr smoked beef potong kotak kecil
50 gr keju potong kotak kecil
50 gr wortel rebus, potong dadu
50 gr kc.polong
50 gr jgg.pipil
2 siung bw.putih geprek,cincang halus
1/2 bh bw.bombay cincang
1 tangkai daun seledri iris halus
1 btr telur
1 sdm tp.sagu
1 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1/4 sdt pala bubuk

Setelah tercampur rata semua, letakkan diatas lembaran telur dadar yg lebar, gulung, bungkus dengan aluminium foil,padatkan.
Kukus selama 30 mnt hingga matang, setelah itu panggang atau goreng sebentar