Kaastengels

Pakai resep bu Fatmah Bahalwan , berikut resepnya :

Kaastengels
by : Fatmah Bahalwan

Bahan:

300 gr  mentega (butter) saya pakai Golden Churn / mentega cap tong
200 gr  keju tua parut (saya pakai keju cheddar parut)
400 gr  tepung terigu protein sedang (saya pakai protein rendah)
2 sdm   susu bubuk
2 btr     kuning telur

Bahan olesan:

3 btr     kuning telur, kocok lepas dengan 1-2 sdm susu cair

 Taburan:

Keju cheddar parut

 Cara membuat:

Kocok mentega dan telur dengan kecepatan rendah, sebentar saja, asal tercampur rata. Masukkan keju, aduk rata. 

Masukkan tepung terigu dan susu bubuk, aduk rata.

Tipiskan adonan dengan bantuan plastik lembaran, oles dengan bahan polesan, taburi keju cheddar parut.

Cetak sesuai selera, bisa bentuk bunga atau stick seperti ini,  tata di loyang. Oven hingga matang dengan suhu 125 derajat Celsius selama 20 menit atau hingga matang.
(Di oven saya  api atas bawah 40 menit ditambah 150 °C api bawah 10 menit. Sesuaikan dengan oven masing-masing ya)

Kaastengel bentuk bunga