Fruit Tartlet

Fruit Tartlet

Bahan Pie :

125  gram margarine
35 gram tepung gula (gula yang diblender halus)
1/2 sendok teh garam
1 butir kuning telur
250 gram terigu protein sedang
3 sendok makan air es

Cara membuat :
1.  aduk semua bahan sampai rata, gumpalkan

2.  Pipihkan diloyang pie kecil, tusuk-tusuk dengan garpu dibeberapa tempat agar saat dipanggang tidak menggelembung. Oven dengan api bawah 180 derajat celcius 30 menit sampai  matang.

Bahan Vla :

350 ml      susu cair
75 gram    gula pasir
25 gram     tepung maizena
¼ sendok teh  garam
1 butir   kuning telur
1/2 sendok makan margarine
1/2 sendik teh vanilla bubuk


cara membuat vla :

Cairkan maizena dengan sebagian susu, sisihkan. Kocok lepas kuning telur, masukkan ke campuran maizena dan susu cair , tambahkan vanilla bubuk, sisihkan.Rebus susu dan gula hingga mendidih, tuang campuran maizena yg sudah dicampur dengan susu dan kuning telur tadi, didihkan sekali lagi hingga meletup-letup. Angkat. Panas-panas, masukkan 1 sendok makan margarine, aduk rata.

Buah :
Naga merah
Strawberry
Kiwi
Jeruk Mandarin

Penyelesaian:
Susun buah diatas pie, oles dengan agar-agar bening