Minty Green Tea Cheese Truffle

~ Minty Green Tea Cheese Truffle ~

Bahan :
50 ml cream cheese (saya pakai light cream cheese Yummy)
1 sdm margarin
1 sdm green tea bubuk
150 gr minty green tea cooking chocolate (saya pakai Mercolade)

Bahan pencelup :

100 gr dark cooking chocolate, tim hingga meleleh
Minty green tea cooking chocolate untuk coretan

Cara membuat :
1. Panaskan cream cheese dan margarin dengan api kecil hingga meleleh, matikan api
2. Tambahkan green tea bubuk, coklat green tea, aduk rata
3. Bekukan sebentar di kulkas, bentuk bulat
4. Celup ke dark cooking chocolate leleh, bekukan lagi sebentar
5. Hias dengan coretan coklat green tea leleh..

Untuk 15 bh

Raisin and Almond Chocolate Truffle

~ Raisin and Almond Chocolate Truffle.....~

ini baru namanya sedap sekejap...ga perlu dipanggang...paduan cream cheese, coklat, kismis dan almond..dijamin enak...

bahan :
1 sdm butter
50 ml krim kental (saya ganti dengan cream cheese Mascarpone)
150 gr dark cooking chocolate potong potong
50 gr kismis
50 gr sukade
75 gr almond sangrai

cara :
1. Panaskan cream cheese, masukkan potongan dark cooking chocolate. Aduk sampai larut, tambahkan butter aduk sampai leleh.
2. Masukkan kismis, sukade, aduk rata dinginkan dalam lemari es.
3. Sendokkan bentuk bulat, gulingkan diatas almond..
untuk 20 bh..