Macaroni Schotel

Bismillah..
Satu lagi makanan enak yang selalu laku di rumah, dan lumayan sering dibikin, ini si makutel. Gak ribet, bahan juga disesuaikan dengan yang ada di rumah. Ditambahkan saus keju diatasnya, jadi semakin maknyuss 😄
.
MACARONI SCHOTEL

Bahan:
200 gram macaroni, rebus, tiriskan
2 sendok makan margarin
1 buah bawang bombay, cincang
3 siung bawang putih, georek, cincang halus
200 gram daging giling (bisa kornet/sosis/daging asap)
200 ml susu cair
100 gram keju cheddar parut
1 sdt garam
1 sdt merica bubuk
4 butir telur
Keju cheddar parut untuk taburan secukupnya

Cara :
1. Panaskan margarin, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum, masukkan daging giling, masak hingga berubah warna.

2. Tuang susu cair sedikit demi sedikit, tambahkan keju parut, garam dan merica, aduk rata hingga mengental. Masukkan macaroni, aduk rata. Angkat.

3. Tambahkan telur, aduk hingga rata. Tuang di wadah, siram bagian atasnya dengan saus keju. Beri taburan keju parut. Panggang hingga matang. Di oven saya suhu 200 °C selama 30 menit.

SAUS KEJU

Bahan :
3 sdm margarin
2 sdm terigu
300 ml susu cair
100 gram keju cheddar parut
garam dan merica secukupnya

Cara membuat :
Panaskan margarin, tambahkan terigu, aduk-aduk hingga terigu matang, masukkan  susu cair, keju, garam dan merica, aduk hingga mengental
.

Mie Schotel Kukus

Mie Schotel Kukus

hanya mengganti macaroni dgn mie telur, resepnya sudah pernah saya tulis di
Macaroni Schotel, dan bedanya lagi, yg ini di kukus bukan di panggang...

Macaroni Schotel

~ Macaroni Schotel ~

Bahan:
200 gram makaroni, rebus, tiriskan
200 gram daging giling
200 ml susu cair
2 sendok makan margarine
4 butir telur
100 gram keju cheddar parut
50 gram keju mozarella (untuk topping)
1 buah bawang bombay
1/2 sendok teh pala bubuk
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 buah paprika merah/hijau/kuning, potong kotak kecil

Cara :
1.Panaskan margarine, tumis bawang bombay hingga harum, masukkan daging giling, paprika, tambahkan garam, merica dan pala, masak hingga berubah warna, angkat.
2. Campur daging tumis dengan makaroni, susu, telur, keju parut, aduk rata, tuang ke loyang yang sudah dioles margarin. Taburi lagi atasnya dengan keju mozarella
3. Panggang dlm oven selama 30 menit.

Untuk 8 porsi