Bubur Kampiun

BUBUR KAMPIUN

Bismillah...
Bikin  Bubur Kampiun. Bubur kebanggaannya urang awak.

Sedikit sejarah asal usul Bubur Kampiun.
Konon asal kata Kampiun berasal dari kata Champion. Pada tahun 1960 an di daerah Bukit Tinggi Sumatera Barat ada  Lomba Kreasi Membuat Bubur dan macam" perlombaan yang lain. Perlombaan (Championship) tersebut diikuti oleh semua lapisan masyarakat, tua-muda, laki-laki, perempuan, dari anak-anak sampai kakek/nenek. Ada seorang nenek Amai Zona namanya, terlambat datang di tempat perlombaan dan tidak ada persiapan apa-apa, beliau hanya memasukkan bubur-bubur yang tidak habis dijualnya tadi pagi ke dalam beberapa mangkok untuk dicicipi oleh para dewan juri.  Ketika mengumumkan nama pemenang oleh pembawa acara dikatakan bahwa Sang Champion (Juara) Lomba Kreasi Membuat Bubur adalah Amai Zona. Ketika ditanyakan pada si nenek apa nama buburnya tersebut, sang nenek dengan bangga dan spontan menyebutnya Bubua Kampiun (Champion maksudnya), maka jadilah sampai sekarang bubur tersebut dinamai Bubur Kampiun, bubur sang juara.
(sumber: minangforum.com)

Bubur kampiun ini terdiri dari beberapa macam bubur yang disatukan penyajiannya. Ada kolak pisang, bubur sumsum, bubur candil, bubur kacang hijau, bubur ketan hitam dan yang paling saya suka ada ketan putihnya juga. Gak susah bikinnya, cuma agak ribet aja karena bikin banyak bubur walaupun dalam jumlah yang serba sedikit. Terserah aja bikinnya sesuai kebiasaan masing-masing ya.