Yogurt Crescent Rolls

~ Yogurt Crescent Rolls ~

Sebenarnya ini adonannya sama dengan roti biasa, hanya susu cair semuanya diganti dengan yogurt, dan ternyata hasilnya sangat empuk.
Disini saya menggunakan resep roti yang biasa saya pakai, tapi kali ini saya cuma pakai setengah resep saja, supaya hasilnya tidak terlalu besar, berikut resepnya..

Bahan :

125 gram terigu protein tinggi (cakra)
25 gram gula pasir
1/4 bungkus ragi instant (1/2 sendok teh)
1/2 sendok makan susu bubuk
1 butir kuning telur
100 ml yogurt plain
25 gram margarin
Tidak usah pakai garam lagi karena margarin sudah asin..

cara :
1. campur semua bahan, aduk rata, uleni sampai kalis dan tidak lengket lagi selama kurang lebih 15 menit.
2. diamkan selama 60 menit, tutup dengan plastik wrap atau serbet lembab
3. setelah mengembang, kempiskan adonan,  giling dan bentuk bulat, bagi 12 bagian, isi masing-masing nya dengan keju cheddar potong, gulung.

4. diamkan lagi selama 15 menit
5. oles permukaan dengan kuning telur yang dicampur dengan 1 sendok makan susu cair, panggang...setelah matang, oleskan margarine dipermukaan roti.

Untuk : 12 bh roti