Tumis Teri Tahu Pare

Masakan sederhana, salah satu menu andalan saya saat tidak punya waktu banyak untuk masak sepulang kerja...hehe..😁

TUMIS TERI TAHU PARE

Bahan : 

100 gram Teri, direndam air panas selama 10 menit.

2 buah Tahu putih dipotong potong dadu kecil, lalu goreng.

1 buah Pare dipotong kecil /iris tipis memanjang, lalu diremas dengan garam untuk menghilangkan rasa pahitnya, lalu cuci bersih.

Bumbu iris :

5 siung bawang merah, 

3 siung bawang putih 

5 buah cabe merah / hijau

Garam dan merica secukupnya

Cara membuat : 

Tumis bumbu, masukkan teri, pare, beri air sedikit, masak hingga pare lunak, terakhir masukkan tahu yang sudah digoreng. Tambahkan garam dan merica. Siap disajikan.

Selamat mencoba.