Roti Kasur

Bismillah...
Ini tadi malam pengen bikin roti ubi ungu sebenarnya. Tapi apa daya ubi ungunya gak ada, pakai pasta talas  aja jadinya. Yang penting ungu ya 😂.
Tinggal dioles selai coklat dan ditabur keju parut, alhamdulillah nikmat...
.
ROTI KASUR

Bahan Roti :
250 gr terigu protein tinggi
50 gr gula pasir
5,5 gr ragi instant (1/2 sachet)
1 sdm susu bubuk
2 kuning telur
125 ml susu cair
50 gr margarin
1 sdm pasta talas (saya pakai pasta toffieco)

Olesan :
Selai Coklat secukupnya
Keju cheddar parut secukupnya

Cara membuat :
1. Campur  semua bahan, uleni hingga kalis. Bulatkan adonan, diamkan selama 60 menit atau mengembang hingga 2 x lipatnya, tutup dengan plastik wrap atau serbet lembab.

2. Setelah mengembang, kempiskan adonan, timbang masing-masing 50 gr. Bulatkan.

3. Susun di loyang,  panggang dengan suhu 200 derajat celcius, selama 25 menit api bawah dan 10 menit api atas . Ini di oven saya, sesuaikan dengan suhu oven masing-masing ya.

4. Setelah matang oles permukaan roti dengan margarin.  Belah roti, oles dengan selai coklat, beri taburan keju cheddar. Roti siap disajikan.