Putri Salju Keju

Bismillah..
Lagi kepengen makan Putri Salju tapi lebarannya masih lama ya hehe....Gak apa apa bikin cookies sekarang, apalagi nyobain resep baru Putri Salju Keju. Pakai resep mba cantik @tintinrayner.  Makasih resepnya mba. Alhamdulillah enak banget. Berikut resepnya..

PUTRI SALJU KEJU
source : @tintinrayner

Bahan:
300 gr salted butter
120 gr gula pasir halus
3 kuning telur
80 gr keju cheddar parut
400 gr terigu protein sedang
100 gr tepung maizena
50 gr susu bubuk full cream

Taburan:
Gula halus dan gula donat, bisa ditambah 1 sdm susu bubuk jika suka

Cara membuat :
1. Panaskan oven 150 °C.

2. Kocok salted butter, gula pasir halus dan kuning telur dengan mixer kecepatan rendah sekitar 2 menit hingga tercampur rata.

3. Masukkan keju parut, aduk rata. Masukkan tepung terigu, tepung maizena dan susu bubuk. Aduk rata menggunakan sendok kayu.

4. Cetak atau bulatkan adonan sesuai selera dan susun di loyang yang sudah dialasi silpat/oles margarin.

5. Panggang hingga matang jangan sampai overbaked.

6. Panas-panas gulingkan ke dalam gula halus hingga rata, gulingkan lagi ke dalam gula donat.

7. Tunggu uap hilang baru boleh masuk stoples.