CHOCOLATE CHIP COOKIES

Bismillah..
Ini salah satu cookies favorit anak saya. Membuatnya cukup mudah, apalagi saya pakai takaran cup, dan tidak perlu menimbang bahan. Ini cookiesnya pakai coklat blok yang dipotong-potong biasalah..drama setiap niat baking menggebu-gebu, ada saja bahan yang tidak tersedia di rumah, atau tidak cukup, seperti si chocochip ini. Tapi pakai coklat blok yang dipotong-potong begini tetap enak kok..malah lebih berasa coklatnya.
Ini saya pakai ukuran cup seperti resep aslinya ya, karena ternyata pakai ukuran cup itu lebih simpel ..😄
.

CHOCOLATE CHIP COOKIES
Source : joyfoodsunshine.com
@joyfoodsunshine

Bahan :
1 cup mentega
1 cup gula halus (saya pakai 3/4 cup)
1 cup gula palm (resep asli pakai brown sugar)
2 sdt vanilla pasta
2 butir telur
3 cup terigu
1 sdt baking soda (tidak pakai)
1/2 sdt baking powder
1 sdt garam
2 cup chocochip atau coklat blok dipotong-potong kecil

Cara membuat :
1. Panaskan oven suhu 190 °C. Alas loyang dengan baking paper.

2. Campur terigu, baking powder, garam. Sisihkan.

3. Kocok sebentar hingga tercampur rata mentega, gula halus dan gula palm, turunkan kecepatan mixer, tambahkan telur dan vanilla, kocok lagi sebentar.

4. Tambahkan campuran tepung, kocok hingga tercampur rata.

5. Tambahkan chocochip atau coklat blok yang sudah dipotong-potong kecil, aduk rata.

6. Ambil sedikit adonan, bentuk bulat atau bisa gunakan scoop ice cream yang kecil. Letakkan di loyang, beri jarak.

7. Panggang 10-13 menit (sesuaikan dengan oven masing-masing ya), keluarkan dari oven, biarkan dulu di loyang 2 menit sebelum dipindahkan ke cooling rack. Biarkan dingin. Masukkan ke dalam toples kedap udara.