Bubble Mangga

~ Bubble Mangga...~

bahan bubble :
100 gr tp.ketan
50 gr tp.sagu
150 gr mangga, blender halus
1/4 sdt garam
75 gr gula pasir

bahan puding :
200 ml air
200 gr mangga, blender halus
1/2 bks bubuk nutrijel plain
50 gr gula pasir

bahan campuran bubble :
750 ml juice mangga
es serut

cara :
1. bubble, campur tp.ketan, tp.sagu,garam dan gula pasir,aduk rata, tuang mangga sedikit2, uleni hingga kalis. Bentuk bulat kecil,rebus didlm air mendidih hingga matang dan terapung, angkat, masukkan dlm air es,tiriskan.
2. puding, campur air,mangga,nutrijel,gula,masak hingga mendidih, dinginkan , potong kotak kecil
3.sajikan bubble, puding dan pelengkap