Ayam Saus Lemon

AYAM SAUS LEMON

Bahan :
200 gram fillet dada ayam, potong potong
3 siung bawang putih, haluskan
1 sendok makan air jeruk lemon
Garam dan merica secukupnya

Bahan pelapis :
50 gram tepung terigu
50 gram tepung maizena
Garam dan merica secukupnya
Minyak untuk menggoreng

1 sendok makan wijen  untuk taburan

Saus Lemon

Bahan :
3 sendok makan air jeruk lemon
1 sendok makan gula pasir atau sesuai selera
5 sendok makan air
1 sendok teh tepung maizena

Cara membuat :
Marinade daging ayam dengan bawang putih, air jeruk lemon, garam dan merica, diamkan selama 15 menit hingga bumbu meresap.

Balur dengan bahan pelapis, goreng dalam minyak banyak , api kecil saja agar ayam benar benar matang.

Saus Lemon :
Campur semua bahan, aduk rata, masak hingga meletup letup, matikan api.
Masukkan ayam yang sudah digoreng kedalam saus lemon, aduk rata. Beri taburan wijen, sajikan.