Pizza Balls

Assalaamu'alaykum...sudah weekend lagi, waktunya berimprovisasi di dapur..😄😄 udah lumayan lama ga ngeroti, jadilah untuk sarapan tadi pagi bikin pizza yang simpel, tapi tetap laziiiz...👌👌

PIZZA BALLS

bahan :
250 gram terigu protein tinggi (cakra)
50 gram gula pasir
2 sendok teh ragi instant
1 sendok makan susu bubuk
2 butir kuning telur
125 ml susu cair
50 gram margarin

Bahan isi :
Keju mozarella, potong-potong kecil
daging asap lembaran, potong-potong kecil

Bahan topping :
Daging asap potong-potong kecil
Keju mozarella parut
Paprika merah potong dadu kecil
Oregano

Cara membuat :
1. Campur semua bahan adonan roti, aduk rata, uleni sampai kalis dan tidak lengket lagi selama kurang lebih 15 menit.

2. Diamkan selama 60 menit, tutup dengan plastik wrap atau serbet lembab.

3. Setelah mengembang, kempiskan adonan, bagi adonan menjadi 15 bagian dengan berat masing-masing 30 gram. Bulatkan.

4. Ambil satu bulatan, pipihkan, beri bahan isian, tutup, bulatkan kembali. Lakukan hingga semua adonan habis.

5. Susun di loyang bulat diameter 22 cm. Letakkan daging asap diantara setiap bulatan, beri taburan keju mozarella, paprika dan oregano.

6. Panggang dengan suhu 200 C  selama 20 menit dengan api bawah dan 10 menit dengan api atas hingga matang dan bagian atas roti berwarna kecoklatan.