Puding Cake Zebra

~ Puding Cake Zebra ~

dibilang puding cake karena puding ini merupakan campuran adonan cake dan puding.
ini puding andalan mama waktu kemi kecil-kecil dulu, kalo ga salah ingat, dulu hampir setiap minggu mama bikin puding ini. Kebetulan waktu mudik lebaran kemarin ada kesempatan buka buka buku resep jadul punya mama dan nemu resep puding ini,  dan baru sekarang dibuat  . Ini juga karena sekarang kayaknya lagi pada heboh dengan puding mentega, yang setelah saya perhatikan resepnya, ga jauh beda dengan resep puding ini, dan sepertinya rasanya juga sama enaknya deh...hanya saja yang ini jauh lebih sederhana dan simpel, karena puding ini ga dua kali masak dan ga dibikin berlapis, yang ini langsung dibagi dua dimana satu bagian dicampur coklat pasta atau coklat bubuk, dicetak langsung seperti motif zebra

ini dia resepnya..

bahan :
2 bungkus agar-agar bubuk
800 ml air (4 gelas)
3 butir telur
75 gr terigu
150 gr gula pasir
100 gr margarine leleh (saya pakai 50 gr butter + 50 gr margarine)
coklat pasta secukupnya
1/4 sdt vanili bubuk

cara :
1. Gula pasir dan telur dikocok sampai mengembang hingga kental, matikan mixer
2. Tambahkan terigu+vanili dan margarine leleh, aduk rata dengan spatula, sisihkan
3. Masak agar-agar dengan air sampai benar-benar mendidih, matikan kompor
4. Segera masukkan adonan cake tadi ke dalam adonan  agar yang baru saja mendidih, aduk cepat
5. Bagi 2 adonan, beri satu bagian dengan coklat pasta
6. siapkan loyang, ambil satu sendok adonan kuning tuangkan ditengah loyang
7. ambil sesendok adonan coklat, tuangkan ditengah tengah adonan kuning tadi
8. Begitu seterusnya hingga seluruh adonan habis
9. Dinginkan.