Pancake

~ Pancake ~


 
Pancake ini tidak terlalu manis dan sedikit ringan karena putih telur dikocok terpisah. Kecuali dengan maple syrup, bisa disajikan dengan keju, daging asap, sayuran atau dengan aneka selai buah. Saat disantap hangat rasanya sangat lembut ! 

 Bahan: 
100 g tepung terigu 
1 sdt penuh baking powder
 50 g gula halus 
200 ml susu cair 
1 sdt garam 
3 butir telur ayam, pisahkan kuning dan putihnya 

Cara membuat:

Aduk tepung, baking powder, gula, susu, garam dan kuning telur hingga licin dan rata.

Kocok putih telur hingga kaku.

Masukkan ke dalam adonan terigu, aduk rata.

Panaskan wajan dadar anti lengket, olesi sedikit minyak.

Tuangkan 1 sendok sayur penuh adonan ke dalam wajan. Masak hingga kedua sisinya matang. Angkat.

Taruh di piring saji. Sajikan hangat dengan pelengkapnya

pelengkap:
keju parut
ice cream
maple sirup