Dadar Gulung Hijau

~ Dadar Gulung Hijau isi Unti Kelapa Putih ~

bahan :
500 gr terigu (akan lbh lentur jika pake cakra)
2 btr telur
1000 ml santan/susu cair/air (bisa ditambah dikit2 jika masih dirasa tll kental)
2 sdm margarine leleh
pasta pandan secukupnya (sesuai selera aja suka warna hijaunya spt apa)
garam secukupnya

cara :
campur semua bahan,aduk sampai rata dan halus (dimixer aja bentar biar tercampur rata)
buat dadar tipis diteflon (saya pake pan kwalik/pan crepe) , utk mendapatkan tekstur berlubang2 halus pan dadar hrs panas, tp segera kecilkan api setelah dimasukkan adonan

unti Kelapa Putih :
1/2 btr kelapa parut kasar memanjang
150 gr gula pasir (bisa ditambah sesuai selera)
100 ml air
1 lbr daun pandan/vanilli
garam secukupnya

cara :
campur semua bahan unti, aduk rata, masak sambil diaduk2 sampai meresap
isi bahan dadar dengan isian, gulung dan padatkan, siap disajikan...

made by order